Tokat'taki ilk gününüzde, şehri keşfetmek ve tarihini daha iyi anlamak için önce Tokat Müzesi'ni ziyaret edebilirsiniz. Buradan çıkıp müzenin tam karşısında bulunan Sulu Sokak'ı ziyaret edebilir ve burada tarihi Tokat evlerini görebilirsiniz. Daha sonra şehrin simgelerinden biri haline gelen Selçuklu döneminden kalma bir eser olan Hıdırlık Köprüsü'nü ziyaret edebilirsiniz. Anadolu Selçuklu mimarisinin özelliklerini taşıyan ve bimarhane (eski Türk hastanesi) ve hastane olarak kullanılan Gök Medrese'de ; Ardından yemek molası verebilir ve testi kebabının tadını çıkarabilirsiniz. Yemeğinizi yedikten sonra Anadolu'nun en büyük hanlarından biri olan Taşhan'a gidebilirsiniz.

Geçmişte Bizans İmparatoru Diegonis ve Vlad III'ün (Drakula) hapsedildiği Tokat Kalesi'ni şehrin her yerinden görebilirsiniz. Son olarak o bölgedeki Tokat Saat Kulesi , Bey Caddesi ve Mevlevihane Müzesi'ni ziyaret edebilir ve çarşıda bir kahve ile günü sonlandırabilirsiniz.

İlk olarak, Julius Caesar'ın Zela Savaşı'ndan sonraki zaferi müjdelemek için "Veni Vidi Vici (Geldim, Gördüm, Yendim)" dediği Zile Kalesi'ni görmek için Zile'ye gidebilirsiniz. Bu ziyaretin ardından Pazar ilçesinde bulunan Kaz Gölü ve Mahperi Hatun Kervansarayı ile UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan sarkıt ve dikitleriyle ünlü Ballıca Mağarası'nı ziyaret edebilirsiniz. Tokat şehir merkezine döndüğünüzde öğle yemeği molası için bakla dolması yiyebilirsiniz. Öğle yemeğinin ardından kısa bir yürüyüşle Tokat'ın tarihi ticaret merkezi olan Deveciler Hanı , Yağı Basan Medreseleri , Suluhan , Paşa Hanı'nı gezdikten sonra Latifoğlu Konağı , Gök Medrese'yi ziyaret edebilir ve Yeşilırmak'ta tekne turu yapabilirsiniz. Günün sonunda doğada biraz vakit geçirmek isterseniz Kaz Gölü'ne gidebilirsiniz.