Milas

Milas ist eine geschichts- und kulturreiche Stadt mit einem Erbe, das mindestens 5.000 Jahre umfasst. In der Antike war es die bedeutendste Stadt der karischen Zivilisation, die den Südwesten Anatoliens beherrschte. Die in der Antike als Mylasa bekannte Stadt wurde im westlichen Teil dieser Bergregion, an den Ausläufern des Berges Sodra, gegründet. Im Laufe der Geschichte war Milas die Heimat verschiedener Zivilisationen, darunter die Karier, Römer, Oströmer, Seldschuken, Menteşe und Osmanen. Heute sind Milas und seine Umgebung voller zahlreicher Überreste dieser Zivilisationen. Der Reiz von Milas liegt jedoch nicht nur in seiner historischen Bedeutung; Die Gegend ist auch reich an natürlichen Ressourcen, was angesichts der vielen antiken Städte, die sie beherbergt hat, etwas ungewöhnlich ist. Innerhalb der Grenzen von Milas liegen zwei Seen: der Bafa-See und der Tuzla-See. Die Bedeutung der Oliven, die in der lokalen Wirtschaft eine wichtige Rolle spielen, zeigt sich in den kulinarischen Traditionen von Milas. Zu den in der Region vorkommenden Olivensorten gehören Tafeloliven, eingelegte Oliven und gepresste Oliven, die alle einen erheblichen Wert haben. Olivenöl, das oft als ""flüssiges Gold"" bezeichnet wird, spielt in der Wirtschaft von Milas eine entscheidende Rolle."