Beobachten Sie das endlose Mesopotamien-Tal von der historischen Stadt direkt unterhalb der Zitadelle von Mardin aus. Gehen Sie nach dieser herrlichen Kulisse in ein Restaurant, während Sie die engen Gassen der Stadt erkunden und sich ein reichhaltiges Frühstück bestellen. Wenn Sie bereit sind, die Stadt zu erkunden, beginnen Sie mit dem Museum von Mardin und bewundern Sie die ausgestellten Artefakte aus den frühen Epochen. Danach geht es weiter zur Großen Moschee mit anschließendem Besuch der Kasımiye und der Kaziriye-Madrasas. Als nächstes sehen Sie sich die reiche Sammlung in der Mor Behnam-Kirche an, die auch als Kirche der Vierzig Märtyrer bekannt ist. Kehren Sie zum Mittagessen in die Innenstadt zurück und probieren Sie gefüllte Rippchen und andere lokale Aromen in einem der berühmten Restaurants.

Danach gehen Sie zum Deyrulzafaran-Kloster und genießen ein Glas Safrantee im Klostergarten, nachdem Sie das Kloster erkundet haben. Bevor der Tag zu Ende geht, können Sie über die historischen Basare von Mardin schlendern und die lokalen Produkte probieren.

Am zweiten Tag machen Sie sich nach dem Frühstück auf den Weg, um die antike Stadt Dara zu besuchen, die etwa 45 Minuten vom Stadtzentrum entfernt liegt. Erkunden Sie diese magische antike Stadt mit den Spuren von drei verschiedenen Religionen. Dann fahren Sie weiter ins Beyazsu-Tal, um ein großartiges Mittagessen zu genießen und in der Natur zu sein. Bestellen Sie Forellen, während Sie sich in den Forellenfarmen im Tal ausruhen. Danach beginnen wir nach Midyat, dem Zeichen des Friedens und der Toleranz mit einer Geschichte, die bis zu den Assyrern zurückreicht, das zu einem wichtigen Zentrum für die Syrer geworden ist und in dem Muslime, Christen und Eziden zusammen leben. Hier erkunden Sie das Mor Gabriel-Kloster, das älteste erhaltene syrisch-orthodoxe Kloster der Welt. Beenden Sie den Tag nicht, bevor Sie sich beim Erkunden und Einkaufen in den historischen Basaren von Midyat verirren und den Wein probiert haben.