Beginnen Sie nach einem lokalen türkischen Frühstück mit einem Panorama-Tour durch die Stadt. Eine Bitlis-Tour sollte das Schloss von Bitlis umfassen, in dem die Erinnerungen an Alexander den Großen noch leben, sowie das Bitlis-Museum, die İhlasiye Madrasa, den Şerifbey-Hügel (Landschaft), die Karawanserei El Aman sowie einige historische Moscheen, Gräber und Brücken. Probieren Sie lokale Gerichte, insbesondere Büryan zum Mittagessen. Am Nachmittag können Sie nach Tatvan reisen, einem wunderschönen Stadtteil von Bitlis, der von Mutter Natur verwöhnt wird. Entspannen Sie sich am Ufer des Van-Sees, trinken Sie eine warme Tasse Tee und bewundern Sie das schöne unberührte Meer. Zurück im Stadtzentrum genießen Sie ein Bitlis Kibbeh und eine anschließende Arafane-Nacht.

Entscheiden Sie sich für ein Frühstück mit lokalen Köstlichkeiten wie frischer Butter, Karakovan-Honig und Tulum-Käse. Nach dem Frühstück machen Sie sich auf zum Nemrut-Vulkan und zum Kratersee. Nach dem Mittagessen vor Ort können Sie eine Fahrt am See oder mit dem Boot nach Ahlat unternehmen, um die berühmten Ahlat-Grabsteine zu besuchen, die auf der vorläufigen Liste des UNESCO-Weltkulturerbes stehen. Danach geht es weiter zu den Stadtruinen, die die Spuren der Urartäer tragen, und zum Museum von Ahlat, wo Sie die Artefakte aus der Zeit der Urartäer und aus der prähistorischen Zeit sehen können. Sie können Ihre Reise mit einem Rundgang in Adilcevaz fortsetzen, historische Gebäude besuchen und sich etwas Zeit zum Einkaufen nehmen. Probieren Sie dort die Spezialität des Bezirks: Walnüsse, und bringen Sie auf jeden Fall einen Adilcevaz und einen Ahlat-Stock mit, den Sie mitnehmen können.