ميلاس

ميلاس هي مدينة التاريخ والثقافة مع ما لا يقل عن 5.000 عام من التاريخ. كانت أهم مدينة في حضارة كاريان ، التي حكمت جنوب غرب الأناضول في العصور القديمة. تأسست ميلاسا ، كما كان يُطلق عليها قديماً ، في غرب هذا البلد الجبلي ، عند سفح جبل سودرا. حكمت الحضارات الكاريانية والرومانية والبيزنطية والسلجوقية والمنتشة والعثمانية في ميلاس. اليوم ، هناك تراث لا يحصى من هذه الحضارات في ميلاس وحولها. الميزة الوحيدة لميلاس ، التي تضم 27 مدينة قديمة ، ليست جاذبيتها التاريخية. الثراء الطبيعي لميلاس هو وراء حقيقة أنها لم تستضيف العديد من المدن في التاريخ. توجد بحيرتان داخل حدود ميلاس. أحدهما بافا والآخر هو توزلا. تظهر أهمية الزيتون ، الذي له نصيب كبير في الاقتصاد المحلي ، في ثقافة طعام ميلاس. من بين أصناف الزيتون في المنطقة ، يحتل الزيتون بالزيت والزيتون المخلل والزيتون المخلل والمضغوط مكانة مهمة مثل زيتون المائدة. زيت الزيتون ، المعروف باسم "السائل الذهبي" ، مهم جدًا في اقتصاد ميلاس.